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特製麺製造ライン

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Nantong Chang Hao Mechanical Manufacturing Co., Ltd. 家 / 製品 / 特製麺製造ライン

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特製麺製造ライン

  • 煮込み麺製造ライン

    パラメータ:

    モデル 収容人数/24時間 寸法(長さ*幅*高さ) 力 ...
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    煮込み麺製造ライン

    (1) 連続真空混合技術により、生地への水分添加量は最大40％に達します。 (2) 中国独自の連続真空シート押出技術。煮込み麺の製造において非常に必...

  • 客家麺の製造ライン

    パラメータ:

    モデル 容量/8h 寸法(長さ*幅*高さ) 力 ...
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    客家麺の製造ライン

    (1) 連続高速水粉混合。生地の連続混合と搬送は、単一バッチ混合と比較して高度な自動化が可能であり、労働力を節約します。 (2)長時間麺シート低温熟...

  • 即席麺製造ライン

    パラメータ:

    モデル 容量/8h 寸法(長さ*幅*高さ) 力 ...
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    即席麺製造ライン

    (1) 無塵供給ステーション、真空ローディング、空気圧排出、パルス粉塵除去。 (2) 高容量真空混合、真空負圧下で生地を混合するため、小麦粉中のタン...

当社の非伝統的な特製麺の生産ラインは、多様なユニークな材料に対応しており、特定の味や食事の好みに合わせた特製麺のレシピを作成することができます。非伝統的な特製麺の独特の要件に適応する、麺の成形と加工における柔軟性を体験してください。麺。消費者を魅了する革新的な形状と質感を作りましょう。
私たちについて
Nantong Chang Hao Mechanical Manufacturing Co., Ltd.
Nantong Chang Hao Mechanical Manufacturing Co., Ltd.
Nantong Chang Hao Mechanical Manufacturing Co., Ltd.は、研究開発、設計、製造、販売、サービス、輸出入業務を統合した現代科学技術企業です。揚げ即席麺の生産ライン、ノンフライ麺の生産ラインを持っています。ライン、特製ヌードル生産ライン、ショートカットパスタとスパゲッティの生産ライン、ビーフンと豆/ジャガイモ春雨の生産ライン、ビーフンの生産ライン、スナックヌードルの生産ラインで、30種類以上の製品があります。 会社設立以来、さまざまなタイプの100近くの生産ラインが、ヨーロッパ、北米、南米、中東、東南アジア、アフリカの数十の国と地域に輸出されています。優れた品質とアフターサービスは国内外の顧客から認められ、高く評価されています。 当社は、Uni-President Enterpriseおよびスイスのビューラーグループとの戦略的パートナーシップに相次いで達しており、世界のトップグループとの協力は、ハイエンド機器の製造基準と詳細を当社にもたらし、また当社の品質向上の基盤となっています。当社製品の国際競争力。大切なサポート。 20 年以上の開発において、Nantong Changhao の技術チームはたゆまぬ努力を続けてきました。継続的に革新され、改善され続けました。設計開発された先進的な技術設備は国家ハイテク企業認証、CE認証、およびいくつかの特許認証を次々に取得しています。
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ニュース
業界の知識
特製特製ヌードル生産ラインの効率に影響を与える主な要因は何ですか?
いくつかの重要な要素がシステムの効率に影響を与えます。 特製麺製造ライン :
機器の品質とメンテナンス: 機械や機器の品質、信頼性、および適切なメンテナンスは、生産効率において重要な役割を果たします。ダウンタイムを最小限に抑え、安定した出力を確保するには、定期的なメンテナンス スケジュールと故障の迅速な修理が不可欠です。
プロセスの最適化: 不必要なステップを排除し、材料の無駄を削減し、スループットを最大化するために生産プロセスを合理化することは、効率を高めるために不可欠です。これには、レシピの配合、調理時間、冷却プロセス、および包装手順の最適化が含まれます。
原材料管理: 無駄を最小限に抑え、一貫した品質を確保するには、原材料の効率的な取り扱いと管理が不可欠です。これには、高品質の原材料の調達、適切な保管、正確な測定、生産施設内での効率的な輸送が含まれます。
労働スキルとトレーニング: 機器を効率的に操作し、品質基準を維持し、問題が発生した場合にトラブルシューティングを行うには、熟練した適切な訓練を受けた人材が不可欠です。継続的なトレーニング プログラムにより、従業員の熟練度や全体的な生産性が向上します。
オートメーションとテクノロジー: センサー、制御システム、ロボット工学などのオートメーションと先進テクノロジーを組み込むことで、手作業の削減、精度の向上、生産速度の向上により効率を高めることができます。自動化により、最適なパフォーマンスを実現するための生産パラメータのリアルタイム監視と調整も容易になります。
品質管理措置: 欠陥や仕様からの逸脱を早期に検出するには、生産プロセス全体を通じて堅牢な品質管理措置を導入することが重要です。これには、定期的な検査、テスト手順、および手戻りや無駄を最小限に抑えるための厳格な品質基準の順守が含まれます。
特製麺の製造ラインを理解する
あ 特製麺製造ライン 各種特製麺の生産に特化した製造システムを指します。特殊麺は、多くの場合、特定の味や食事の好みに合わせて、独特の材料、風味、形状、食感を特徴とするという点で、標準的な麺とは異なります。
原材料の取り扱い: 製造プロセスは、小麦粉、水、特製麺のレシピに必要な追加の材料などの原材料の取り扱いから始まります。これらの成分は慎重に計量され、正確な配合に従って混合されます。
混合と混練: この段階では、材料を混合し、混練して均一な生地を形成します。生地を混合するプロセスは、小麦粉を適切に水分補給し、麺の食感と弾力性に寄与するグルテンを生成するために非常に重要です。
シーティングとローリング: 次に、生地を一連のローラーまたはシーターに通し、均一な厚さの薄いシートに平らにします。望ましい麺の種類に応じて、シートは望ましい厚さを達成するためにローラーを複数回通過することがあります。
切断と成形: 生地シートが希望の厚さに達したら、切断して特定のスタイルの麺に成形します。これには、スパゲッティやフェットチーネなどの伝統的な麺の形状に合わせてシートをストリップに切断したり、生地を特殊な型に通して独特の形状や質感を作り出したりすることが含まれる場合があります。
調理: 切りたての麺を沸騰したお湯または蒸気で調理し、望ましい食感と焼き加減を実現します。調理時間は麺の種類や好みの硬さ、噛みごたえによって異なります。
冷却と乾燥：調理後、麺は急速に冷却され、調理プロセスを停止し、過度の調理を防ぎます。その後、乾燥させて余分な水分を除去し、製品を安定させて保存します。乾燥方法には、空気乾燥、蒸気乾燥、またはコンベア乾燥機や真空乾燥機などの特殊な乾燥装置の使用が含まれます。
包装: 乾燥した麺は、流通および販売のために消費者に優しい分量に包装されます。包装材料は、保存期間の要件、製品の視認性、消費者の好みなどの要因に応じて異なる場合があります。
品質管理: 製造プロセス全体を通じて、麺が食感、風味、外観、安全性の厳しい品質基準を満たしていることを確認するための品質管理措置が実施されます。これには、各バッチのサンプルの目視検査、官能評価、および実験室でのテストが含まれる場合があります。
自動化および制御システム: 多くの特殊麺生産ラインには、製造プロセスを合理化し、効率を向上させ、製品品質の一貫性を確保するために自動化および制御システムが組み込まれています。生地ミキサー、ヌードルカッター、包装機などの自動化機器により、スループットが向上し、労働力の要件が軽減されます。
洗浄と衛生: 生産施設の衛生を維持し、汚染を防ぐには、適切な洗浄と衛生手順が不可欠です。定期的な清掃スケジュール、衛生プロトコル、および機器のメンテナンスは、麺生産における食品安全コンプライアンスの重要な側面です。